工业甲醇在常温下是无色、透明、易挥发、有刺激性气味、易燃烧的有毒液体。工业甲醇的用途十分广泛，除可作许多有机物的良好溶剂外，主要用于合成纤维、甲醛、塑料、医药、农药、染料、合成蛋白质等工业生产，是一种基本的有机化工原料。