氨水（即氨溶液，含氨＞10%）在常温下为无色或微带黄色的透明液体，具有强烈刺激性气味且易挥发。作为一种弱碱溶液，其化学性质主要表现为碱性和挥发性：能与酸发生中和反应生成铵盐；同时，氨分子易从水中逸出。基于这些特性，其主要用途包括：作为氮肥（如氨水直接施肥）和复合肥的生产原料；在化工生产中用于制造硝酸、纯碱、铵盐及有机胺；此外，也广泛用作实验室试剂、工业领域的中和剂、洗涤剂、烟气脱硫吸收剂及制药原料。但需注意，其具有腐蚀性和毒性，使用时应严格防护。