氢氧化钾（KOH）在常温下为白色片状、块状或棒状固体，极易潮解，易溶于水并剧烈放热，水溶液呈强碱性。作为强碱，其化学性质与氢氧化钠类似，腐蚀性和反应活性极强：能与酸中和、与两性金属反应、并使油脂皂化；其生成的钾盐通常比相应的钠盐更易溶于水。基于这一特性，它最主要的用途是用于生产液态皂、钾盐（如高锰酸钾）、碱性电池电解液，并作为二氧化碳吸收剂、染料中间体及精细化工原料，在制药和化学分析中也常用作强碱试剂。